卢仝的“七碗茶诗”，文字之优美，意境之悠远，后世品茶诗无有出其右者。世间爱茶者众，听闻此诗，人人慨叹：人生在世，何须灵丹妙药，若有茶仙“七碗茶”，何处不仙境？而由此，卢仝也被人成为“茶仙”。
一碗喉吻润。这第一碗茶，好在一“润”字。想象一下，精心煎煮后，一碗茶汤入口，它不似美酒浓烈，亦不似白水寡淡。茶香四溢，瞬间带走口中的杂味。慢慢吞咽，清茶滋润着你的嘴巴和喉咙，立刻让你感到浑身舒泰，清新舒适。
这第一碗茶，润了喉吻，也润了身心！
二碗破孤闷。这第二碗茶，好在一“破”字。生活中谁人不曾孤单过，谁人不曾郁闷过？然，举杯消愁愁更愁！若饮酒，只能让你放浪形骸，得到片刻的痛快。而喝茶就不同了，在孤闷之中饮茶，就如私晤一老友，与茶对话，就是与老友对话，甚至是与自己对话。袅袅茶香中，所有杂念都涤荡一空，慢慢放松，聆听心灵的声音。
这第二碗茶，破了孤闷，让你平静从容！
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。这第三碗茶，好在一“搜”字。并不只是酒能让人“斗酒诗百篇”的，这酒上头，茶入腹，都能让人思绪万千。三碗热茶入腹，身心俱安，灵台越发清明，灵感纷至杳来，挡都挡不住。怎么办？唯有“搜枯肠”，却发现平生所学“文字五千卷”，此时此刻，全都涌上心头，只有写诗写文章，把心中所念所想全部倾注于笔端，才能尽兴。
这第三碗茶，搜了枯肠，让你思绪万千！
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。这第四碗茶，好在一“散”字。扮演诸多人生角色，谁不曾委屈过？承担诸多人生责任，谁不曾疲惫过？人生不平事有多少？心中愤愤意难平，谁不曾有过？然，像李白一样仰天长叹“行路难！行路难！多歧路，今安在？”，恐引世人侧目；像岳飞一样“仰天长啸，壮怀激烈”，又觉为个人不平如此，似乎有惭愧之感。怎么办？饮茶到这第四碗，身上渐渐热起来，平生不平事，都随着汗液顺着毛孔散了出去。
这第四碗茶，发了轻汗，散了不平！
五碗肌骨轻。这第五碗茶，好在一“轻”字。茶，润了喉吻，也润了身心。茶，破了孤闷，让你平静从容。茶，搜了枯肠，让你思绪万千。茶，发了轻汗，散了不平。身心俱安啊！不再孤单寂寞，不再满腹愁思，不再愤愤不平，解脱了心的枷锁，岂能不轻松。
这第五碗茶，轻了肌骨，更轻了心灵！
六碗通仙灵。这第六碗茶，好在一“通”字。所谓“心有灵犀一点通”。这第六碗茶，让你的心境澄澈通灵，此时此刻，饮茶人不再凡尘俗世中，为了功名利禄，为了茶米油盐，为了蝇营狗苟而苦苦挣扎求生的凡夫俗子，而仿佛茶打通了你和天地神明对话的通道。
这第六碗茶，通了仙灵，得了逍遥！
七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。这第七碗茶，好在它“吃不得”了。再喝这第七碗茶，你只觉“两腋习习清风生”，如梦亦如幻，似乎你只要张开双臂，就能远离尘世，乘风而起，扶摇而上几万里，自在遨游，逍遥无极。这第七碗茶，还真是”吃不得”！
茶仙“七碗茶”，道尽了饮茶的七种境界。何须灵丹妙药，若有茶仙“七碗茶”，人生何处不仙境？
何须灵丹妙药，若有茶仙“七碗茶”，人生何处不仙境？