年伊始，新冠肺炎疫情来势汹汹，旅游景区和旅行社已纷纷暂停停业。宅在家里的你是不是已经按捺不住了自己渴望“远方”？小编特别为您准备了灵台系列旅游资源介绍，让您足不出户领略大美灵台的美景美食。待打赢这场疫情防控阻击战，祖国大地、春暖花开，大美灵台期待您的到来！
邵寨干槐树乡村旅游示范村
一座山，周易之源；一座寺，古色古香；一座亭，鹑觚之始；一棵树，千年不枯，这就是历史悠久，文化荟萃的美丽邵寨。秦始皇二十七年大秦太子扶苏北地监*，路过浅水原，以觚祭祀，鹑鸟飞落，以为吉兆，在邵寨设鹑觚县，历经秦、汉、三国、南北朝、隋唐数代，唐代武德年间，废鹑觚置邵寨镇，沿用至今。
邵寨镇干槐树村位于邵寨镇东北方向，全村共有9社户口人，是隋代古鹑觚县遗址所在地，有着悠久的历史根源、厚重的文化积淀和独特的民俗风情，因村头矗立着一棵千年古槐而得名，年被评为“最美平凉旅游乡村”。
近年来，邵寨镇围绕古唐槐开发保护，重建鹑觚城门遗址、祈福大道、戏楼、茶楼，修建休闲娱乐餐饮住宿于一体的槐园农家乐，着力打造古唐槐文化展演、生态田园观光、农耕文化体验、农特产品销售、农宿餐饮休闲和特色美食推介等为一体的旅游示范村，旨在让游客在吃喝玩乐中体验干槐树文化。
灵台蒸鸡肉
灵台蒸鸡肉所用的原材料都是原生态的，鸡是地道的土鸡，肉质鲜嫩，面粉是土制面粉，没有添加剂，面粉裹着鸡块还有各类配料粉和清油，一并上锅蒸熟，鲜美嫩香，别具风味，即使不吃肉，光是从肉上剥离出来的面粉疙瘩也很有劲道。
传统的灵台蒸鸡肉的做法是特别费时间的，这大概是烹饪用时最长的美食，鸡肉光是腌制就要两个小时左右，静不下心，摊不下时间，没有恒心的人很难吃成。鸡宰了，剥尽洗白，大刀剁成小块，将麦面和成糊状，加入各种强味调料，佐以食盐、香油、葱花等，拌以面粉，糊了鸡肉，发酵后的白面擀成面片摊开来，铺上肉糊，用另一层面皮盖了，边上堵一圈面棒，内一层肉，一层面，三四层后入锅小火蒸制，子夜入锅，天明蒸烂，鸡肉酥软、香味扑鼻。
蒸鸡肉最香的是面底，鸡油将两层面底全部渗透，香味蒸入其中，鸡油呈现着纯*的香色，面也**的，中间夹着烂熟的少许鸡肉，鸡肉鸡汤的原始香味全部浓缩在这里，吃起来软软的，柔柔的，往往吃面底时以为在吃鸡肉，以为鸡肉就如此香绵嫩柔。
来源：文旅灵台
