白癜风能治得好 https://news.39.net/bjzkhbzy/170825/5651461.html “去哪里吃？”“吃什么好？”或饮料、或甜品、或小吃、或特色美食……能给你波澜不惊的生活留下美好的回忆。
从某种角度来说，在灵台，有一种“幸福感”是吃出来的！今天小编就带大家盘点下灵台美食，感受下幸福感。
手工面
用纯精粉做的白色面、用绿菜做的绿色面、用鸡蛋黄做的黄色面、用肉食动物血做的红色面，也称“福禄寿喜”面。灵台手工面的做法尤为讲究：用碱和水、水和面、揉搓成絮、成团，盘起等着面回性。反复多次揉、搓。然后擀薄如纸，细切如线，水滚下锅，捞到碗里兑以做好的鲜汤即食。具有“薄筋光、煎稀汪、酸辣香”的特点。素有“下在锅里莲花转，捞到碗里一根线”的美称。
蒸鸡肉
采用灵台农家散养土鸡蒸制而成。还有人体所需的脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1等成分，具有增强体力、强壮身体的作用。
灵台油糕
以上等清油、细白面粉、精糖为原料，先将面粉用开水烫至半熟，用冷水反复搅和，再揉成鸡蛋大的面团，包入糖、芝麻、桂花做成馅子，入油锅炸成。特点色泽金黄、松软酥脆、香甜可口。
燃面卷卷
采用灵台特产谷类之一的然糜子面上笼蒸熟加工而成。糜子性味甘、平、微寒、无毒，是中国传统的中草药之一。用糜子面制作的“然面卷卷”，具有补中益气、健脾益肺、除热愈疮等功效。
搅团
太极杏仁羹
牛心杏，灵台传统特色水果，因其外形象牛心而得名。此菜采取牛心杏仁烹制而成，含有丰富的糖钙磷铁元素，具有防癌，治癌之特效。
黄豆小米馓饭
用灵台特产的黄豆、小米熬制而成。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷，增强免疫力、促进消化、清热、滋阴、补脾肾等功效。
凉皮
看到这里流口水了吗？
灵台的美食实在是列举不完
冬日里，没有比吃一口家乡美味更让人温暖的事
无论是撮一口“妈妈牌”手工面，
还是来一盘热气腾腾的蒸鸡肉，或是尝一个脆皮油糕……
每道美食，每种况味，都能触动你的味蕾，吃出你的幸福感！
出品：灵台县文体广电和旅游局
原标题：《在灵台，有一种幸福感是吃出来的！》
